Con l’arrivo della nuova stagione olearia, siamo lieti di annunciare l’imminente apertura del Frantoio Comunale di Vialfrè per la campagna 2024/2025. Un appuntamento atteso da tutti gli olivicoltori del territorio, che segna l’inizio di una nuova fase di lavoro, passione e qualità.
Il servizio di frangitura sarà riservato esclusivamente agli associati ASSPO, che riceveranno via email tutte le informazioni relative alle date di apertura, alle modalità di prenotazione e alle procedure di conferimento delle olive.
Tuttavia, anche gli olivicoltori piemontesi e valdostani non ancora soci, interessati a conoscere la nostra realtà e a usufruire del frantoio comunale a ciclo continuo, dotato di estrazione a freddo certificata e gestito direttamente da ASSPO, possono contattarci via email per ricevere tutte le informazioni necessarie.
Ricordiamo a tutti l’importanza fondamentale di prenotare la data di conferimento prima di iniziare la raccolta delle olive. Una corretta programmazione consente di lavorare in modo ordinato ed efficiente e, soprattutto, di preservare la qualità dell’olio prodotto.
Per ottenere un olio extravergine di alta qualità, è essenziale frangere le olive il prima possibile dopo la raccolta: l’ideale è entro 24 ore, e comunque non oltre le 48 ore.
Auguriamo a tutti gli olivicoltori una proficua e soddisfacente campagna olearia 2024/2025!