Corso di gestione dell’oliveto gratuito 17-18 marzo 2012
Il corso sarà condotto dal tecnico, Antonino De Maria, e sarà composto da una parte di teoria e una parte di campo. Si affronteranno tutti gli argomenti principali inerenti la coltivazione dell’olivo in Piemonte. Il corso è strutturato in 3 moduli che riguardano gli aspetti agronomici (scelta del terreno, della cultivar e della concimazione) aspetti qualitativi (qualità chimica e organolettica dell’olio) e di difesa ( parassiti animali, funghi e batteri). Sarà inoltre affrontata la potatura delle piante sia come teoria che come prova pratica.