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Appuntamenti 2023 - estate
MANIFESTAZIONE "CALICI 2023: Gusto è Cultura" (a Agliè – TO)
Sabato 8 luglio dalle 19.30
VIII Edizione della manifestazione enogastronica più importante del Canavese, sul piazzale antistante il Castello Ducale di Agliè, torna la serata sotto le stelle per degustare le tante eccellenze canavesane in una atmosfera suggestiva condita con arte e buona musica. Tra i tanti ospiti speciali di quest'anno saranno presenti anche Peppone Calabrese della RAI e il maestro Beppe Vessicchio in qualità di produttore enoico. Oltre 40 aziende vitivinicole e altrettanti chef e maestri del gusto saranno presenti per far gustare i propri prodotti, insieme a noi che faremo assaggiare i nostri oli del Piemonte e della Valle d'Aosta.
Cliccando il titolo della manifestazione potete trovare la pagine Facebook con tutti i dettagli dell'evento, che prevede un ingresso a pagamento di 8 euro con calice, sacca e un coupon per una degustazione a scelta, e il programma della serata che comprenderà performance teatrali, musica da dj set e un concerto dal vivo (h.22) del duo sabaudo The Sweet Life Society. Navetta gratuita da Torino Porta Susa prenotabile.
MANIFESTAZIONE "RAC...COLTI, LAVORATI, MANGIATI'" (a Collegno – TO)
Domenica 16 luglio dalle 10 alle 20
In occasione della 463a edizione della Festa Patronale di San Lorenzo della città di Collegno, domenica 16 luglio di svolgerà la nuova mostra-mercato enogastronomica presso il Parco del Castello Provana (Via Alpignano 2) nella quale saremo presenti con il nostro gazebo per far assaggiare ai visitatori i nostri oli del Piemonte e della Valle d'Aosta.
Tra le 16.00 e le 18.00 si svolgerà il consueto LABORATORIO DEL GUSTO in cui quest'anno guideremo una degustazione di oli insieme alla nostra amica e collaboratrice, maestra assaggiatrice, Eva Collini dell'oleoteca di Torino "L'Evo di Eva"; essendo i posti limitati è richiesta la prenotazione obbligatoria via mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. , come da indicazione che potete trovare nel programma completo cliccando sul titolo della manifestazione. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Vi aspettiamo numerosi.
Appuntamenti 2023 - primavera
MANIFESTAZIONE "TRE GIORNI PER IL GIARDINO AL CASTELLO DI MASINO" (a Caravino – TO)
XXXI Edizione Primaverile della grande mostra-mercato di fiori, piante, attrezzatura e arredi per giardino organizzata dal FAI (Fondo Ambiente Italiano) e dall'Arch. Paolo Pejrone, fondatore e presidente dell'Accademia Piemontese del Giardino.
Da venerdì 28 aprile a lunediì 1° maggio, presso il monumentale parco ottocentesco del Castello di Masino a Caravino, saremo presenti con il nostro gazebo.
MANIFESTAZIONE "7° MERCATO DELLA TERRA E DELLE BIODIVERSITA'" (a S.Giorgio Canavese – TO)
Sesta edizione di questa manifestazione enogastronomica che coinvolge i produttori di eccellenza del territorio canavesano e Presidi Slow Food provenienti da tutta Italia, il tutto accompagnato da musica, spettacoli e attività all'insegna della convivialità.
Sabato 13 e domenica 14 maggio, per le vie del centro di San Giorgio Canavese, saremo presenti con il nostro gazebo.
MANIFESTAZIONE "SAGRA DELL'OLIO VALSUSINO" (a Borgone di Susa – TO)
Seconda edizione di questa rassegna creata dalla Pro Loco in collaborazione con l'Unione Montana per valorizzare i prodotti tipici locali, in cui l'olio extravergine di oliva prodotto in Val di Susa sarà protagonista in questo mercatino dei prodotti tipici del paniere di Gusto Valsusa.
Domenica 4 giugno, saremo presenti con il nostro gazebo e nel pomeriggio tavola rotonda sull'olivicoltura valsusina con degustazione guidata degli oli evo.
Vi aspettiamo numerosi.
Corso BASE di COLTIVAZIONE e POTATURA da TERRA dell'OLIVO
2° Corso BASE di potatura a vaso policonico di 2 giorni, a cura del dott. Giorgio Pannelli, direttore della Scuola di Potatura dell'Olivo, dopo il successo del 2022.
Sabato 22 e Domenica 23 aprile 2023 - nel Monferrato, a Rosignano M.to (AL) e paesi limitrofi (clicca per scaricare la locandina)
Occasione più unica che rara in Piemonte, di partecipare a un corso di formazione dell'illustre dott. Giorgio Pannelli: direttamente dall'Umbria, il più grande esperto italiano sull'olivicoltura e sulla potatura moderna, nonchè fondatore della Scuola nazionale di Potatura dell'Olivo.
Il programma del corso prevede 12 ore suddivise nei 2 giorni, con parte teorica in aula e parte pratica in campo.
L'obiettivo del corso, rivolto a tecnici ed operatori del settore, ma utile anche a olivicoltori privati e hobbisti, è di fornire le competenze per migliorare quantità e qualità della produzione olivicola e per ridurre i costi di produzione in condizioni di massima sicurezza per gli operatori.
Particolare attenzione sarà dedicata al miglioramento della professionalità nel settore della potatura, a partire da piante giovani (potatura di allevamento), a piante adulte correttamente impostate (potatura di produzione), fino a piante “scappate” in alto e/o da semplificare nella struttura scheletrica per una più economica gestione delle operazioni di potatura e raccolta (potatura di riforma).
La dottrina di questa scuola insegna ad eseguire totalmente le operazioni di potatura mantenendo sempre i piedi a terra (senza l'uso di scale) con l’ausilio di sola attrezzatura telescopica, manuale e/o meccanica. Il corso si concluderà con esercitazioni pratiche, durante le quali i partecipanti potranno mettersi alla prova lavorando a gruppi, sotto la guida del docente.
Al corso possono partecipare esclusivamente i soci in regola con il tesseramento 2023; i nuovi si possono iscrivere beneficiando di una promozione riservata.
Iscrizioni aperte fino ad esaurimento posti
Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione valido per l'iter formativo di Potatore Certificato della Scuola di Potatura dell'Olivo diretta da Giorgio Pannelli.
>> Maggiori informazioni e iscrizioni alla Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
Conoscere l'olio EVO
SERATA CULTURALE SULL'OLIO EVO CON PROVE DI ASSAGGIO GUIDATO (a Torino - TO)
Martedì 4 Aprile 2023
Presso la Sala Rossa dell'Educatorio della Provvidenza, a Torino in Corso Trento 13, di fronte al Politecnico in Corso Duca degli Abruzzi.
Ore 20.30
INGRESSO LIBERO fino ad esaurimento posti
- presentazione dell'ASSPO e dell'olivicoltura in Piemonte a cura del presidente Fulvio Castagna
- degustazione guidata di alcuni oli EVO e presentazione del nuovo Corso di Idoneità Fisiologica all'assaggio degli oli di oliva presso il DISAFA di Grugliasco a cura del dott. Giuseppe Di Lecce, tecnologo alimentare e capo panel di assaggio
- approfondimento sulle proprietà nutraceutiche dell'olio EVO a cura del dott. Simone Accomazzo, nutrizionista
Convocazione assemblea annuale 2023
Domenica 29 Gennaio 2023
Cari soci,
il giorno 29 Gennaio 2023 a Vialfrè, presso la sala Parrocchiale alle ore 9, si svolgerà come ogni anno l'assemblea ordinaria dei soci ASSPO, e sarà occasione per svolgere argomenti atti alla regolare disciplina dell'associazione, che saranno nell'ordine del giorno, ma vorrei che questo incontro fosse un'occasione per confrontarci su argomenti e proposte atte a rafforzare la nostra associazione magari con nuove iniziative che coinvolgano più persone a sostenere questa splendida avventura nata per passione ma con il fine ambizioso di avere per le aziende agricole una possibilità in più di mercato e per gli autoconsumatori un prodotto di qualità della propria terra.
Innanzitutto voglio ringraziarvi per la fiducia che continuate a dare alla nostra Associazione sostenendo le nostre iniziative e le nostre attività che cerchiamo sempre di svolgere con il massimo impegno e fedeltà alle vostre aspettative, nonostante le difficoltà portate dal covid in questi ultimi anni e recentemente anche da un clima decisamente beffardo. Molte sono le idee e le iniziative che ancora possiamo svolgere insieme; è importante discuterne per comprendere le esigenze di tutti e cercare di soddisfarle al meglio. Alcune novità di quest anno: una gita presso il vivaio toscano che ci fornisce le piante da anni; dopo il successo dello scorso anno, un altro corso in collaborazione con la Scuola di Potatura Olivo di Giorgio Pannelli.
ORDINE DEL GIORNO:
-Relazione del Presidente Fulvio Castagna
-Lettura, discussione e approvazione del bilancio 2022
-Valutazione/discussione proposte nuove iniziative e attività per l'anno in corso
-Tesseramento 2023
-Prenotazione piante nuove
-Varie ed eventuali
L'assemblea viene fissata per il giorno 28 gennaio alle ore 23, in prima convocazione, e per il giorno 29 gennaio 2023 alle ore 9, in seconda convocazione, presso la sala parrocchiale di Vialfrè (di fronte alla chiesa).
Ringrazio fin da ora tutti i soci che parteciperanno a questa giornata, per una dimostrazione di sostegno a quanti collaborano attivamente alla vita quotidiana dell'Associazione.
Con i più cordiali saluti
Il Presidente
Fulvio Castagna