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Serata di DEGUSTAZIONE guidata - VENERDI 24 GIUGNO

 

SERATA DEGUSTAZIONE  “La qualità e l’assaggio dell’olio” (a Vialfrè – TO)

 

 

Venerdì 24 Giugno ore 20.30 – Sala Parrocchiale di Vialfrè

 

Come precedentemente annunciato, abbiamo organizzato una degustazione guidata degli oli extravergini di oliva del Piemonte, a cura del nostro consigliere Paolo Fasolo,  esperto dell’ONAOO (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva).

In questa presentazione divulgativa, oltre alla prova d’assaggio, ci sarà un particolare  approfondimento sulla qualità dell’olio, fondamentale sia per i produttori, poiché interessa l’intero processo produttivo e conservativo, che per i consumatori, aumentandone la consapevolezza di ogni singolo passo che si compie, dal frutto alla tavola, e poter scegliere meglio l’olio da acquistare e consumare.

 

I soci che intenderanno sottoporre il proprio olio ad un assaggio esperto, possono portare un campione entro venerdì, accordandosi col presidente, oppure presentandosi venerdì sera entro le ore 19.30.

 

Vi aspettiamo numerosi

 

Appuntamenti di Giugno 2016

Si ricordano a tutti gli associati i prossimi appuntamenti del mese:


MANIFESTAZIONE ENOGASTRONOMICA “L’ORO E’ IN CAMPAGNA“ (a Caluso – TO)

26 Giugno - Parco Spurgazzi e Piazza Valperga

Esposizione e degustazione di prodotti tipici calusiesi, escursioni nelle vigne, merenda sinoira.

L'ASSPO sarà presente con un'altra associazione "Gli amici del frutto antico" per far degustare l'olio extra vergine di alcuni produttori e consigli per la coltivazione di piante di olivo, da frutta e ortaggi. 

 

 

FIERA ENOGASTRONOMICA (a Ottiglio – AL)

5 Giugno 

L'ASSPO sarà presente con proprio stand.

 

 

Vi aspettiamo numerosi

 

Appuntamenti di Maggio 2016

Si ricordano a tutti gli associati i prossimi appuntamenti del mese:


MANIFESTAZIONE Enogastronimica "2° MERCATO DELLA TERRA E DELLE BIODIVERSITA'"

(a San Giorgio Canavese – TO)

7 - 8 Maggio - Centro storico e vie del paese

Questo mercato enogastronomico, raccoglie e valorizza la tradizione dell’Antica Fiera Agricola con prodotti e produttori accolti da tutta Italia, inclusi numerosi Presidi Slow Food.

L'ASSPO sarà presente con il proprio gazebo insieme a tutte le produzioni di eccellenza canavesane.

 


MANIFESTAZIONE NAZIONALE gestita dal FAI al Castello di Masino

25° Edizione “TRE GIORNI PER IL GIARDINO” (a Caravino – TO)

29 - 30 aprile e 1° Maggio - Parco del castello di Masino

Tra 160 vivaisti nazionali e stranieri, piante per il giardino, orti e terrazze, collezioni e novità, ormai da diversi anni, l'ASSPO sarà presente per incontrare i propri soci per dare consigli e fare assaggiare l'olio extra vergine di alcuni nostri produttori.

 

Vi aspettiamo numerosi

Appuntamenti di Aprile 2016

Si ricordano a tutti gli associati, i due appuntamenti più importanti per domenica 24:

 

CORSO DI POTATURA E GESTIONE DELL’ULIVETO (a Vialfrè – TO)

A cura di Luca Giovanetto, unico Piemontese iscritto all'albo nazionale dei potatori di olivo certificati (ASSAM Marche – sezione professionisti) e per tre volte finalista (2007-2008-2009) al Campionato Nazionale di Potatura dell'olivo "Forbici d'oro".

Il corso avrà luogo dalle ore 9 alle 18, a Vialfrè, presso la sala Parrocchiale in Via Roma n.1 (già sede di riunioni e assemblee dell’associazione), con nozioni teoriche sull’olivicoltura, per proseguire poi in campo con la parte pratica di potatura in un uliveto, nel resto della giornata.

Il corso è aperto a tutti i soci che sono interessati a ricevere una formazione professionale circa la corretta potatura e gestione di un uliveto in Piemonte; il costo del corso a carico dell’associato è fissato in Euro 15,00 mentre la restante quota sarà a carico dell’ASSPO (pranzo escluso).

Per informazioni e iscrizioni contattare il presidente Pietro Lomagno 347.7672765 – il vice presidente Pierluigi Baratono 335.431737 o scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

MANIFESTAZIONE OLIVOLA IN FIERA (a Olivola – AL)

Mercatino enogastronomico organizzato dalla Nuova Pro Loco di Olivola, per esaltare le eccellenze del Monferrato, con visite guidate di un Infernot locale e dimostrazioni tecniche sull’utilizzo dei droni applicati all’agricoltura.

Saranno presenti varie realtà che si sono distinte nell’ambito vitivinicolo, gastronomico e artigianale; per la prima volta sarà presente l’ASSPO con la presentazione degli olii extravergini in produzione sul territorio; l’azienda agricola Oliviera di Olivola, coinvolta in prima istanza, è lieta di estendere l’invito a tutti i soci che volessero essere protagonisti con i loro prodotti; la manifestazione prevede l’esposizione dei prodotti e degustazione degli stessi.

Per maggiori informazioni e adesioni scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Corso di Potatura 24 Aprile

Corso di Potatura 2016

Domenica 24 Aprile ore 9 presso la sala Parrocchiale di Vialfrè, si terrà un corso di potatura a cura di Luca Giovanetto, unico Piemontese iscritto all'albo nazionale dei potatori di olivo certificati e tre volte finalista al campionato nazionale di potatura dell'olivo "Forbici d'oro".
Ci sarà una parte iniziale teorica e poi si andrà in campo per la parte pratica soprattutto.

Il corso è aperto a tutti i soci che hanno interesse a imparare a curare personalmente il proprio uliveto ma anche a coloro che intendono acquisire una formazione professionale per la corretta cura degli ulivi anche di terzi.

Per iscriversi, contattare il Presidente Lomagno o il Vice Presidente Baratono.

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