Martedì 4 Aprile 2023
Presso la Sala Rossa dell’Educatorio della Provvidenza, a Torino in Corso Trento 13, di fronte al Politecnico in Corso Duca degli Abruzzi.
Ore 20.30
INGRESSO LIBERO fino ad esaurimento posti
– presentazione dell’ASSPO e dell’olivicoltura in Piemonte a cura del presidente Fulvio Castagna
– degustazione guidata di alcuni oli EVO e presentazione del nuovo Corso di Idoneità Fisiologica all’assaggio degli oli di oliva presso il DISAFA di Grugliasco a cura del dott. Giuseppe Di Lecce, tecnologo alimentare e capo panel di assaggio
– approfondimento sulle proprietà nutraceutiche dell’olio EVO a cura del dott. Simone Accomazzo, nutrizionista