L'Associazione Piemontese Olivicoltori (ASSPO) è nata il 15 ottobre 2003 a Vialfrè (TO) grazie alla volontà dei pionieri della coltivazione in terra piemontese e valdostana. Olivicoltori appassionati quali: Pierluigi Baratono di Vialfrè (TO), Valentino Veglio di Moncalvo (AT), Anita Casamento di Olivola (AL), Vito Groccia di Settimo Vittone (TO), Leone Francesco di Torino, Giancarlo Durando di Altavilla Monferrato (AL), Adriano Giovanetto di Settimo Vittone (TO), Fulvio Senatore di Torino, Dario Martinelli di Pont Saint Martin (AO), Vittorio Vallini di Torino e Paolo Peirone di Revello (CN).

L'Associazione ha lo scopo di valorizzare, promuovere e diffondere l'olivicoltura nelle aree vocate del Piemonte e della Valle d'Aosta; si propone inoltre di tutelare la qualità della produzione, la collocazione del prodotto in armonia con gli indirizzi della politica agricola comunitaria e con la programmazione agricola nazionale e regionale.

Tra gli obiettivi prioritari vi è l'individuazione e la promozione della diffusione delle cultivar più idonee dal punto di vista agronomico ed in grado di migliorare e qualificare la produzione piemontese di olio d'oliva, di olive da tavola e di altri sottoprodotti dell'olivicoltura.

Nel primo anno di attività l'ASSPO ha già svolto corsi per la coltivazione dell'olivo e convegni a carattere divulgativo e sta svolgendo in collaborazione con l'Università attività di carattere sperimentale. Inoltre l'associazione si rende disponibile nell'attività di consulenza ed assistenza a tutti coloro che intendono avviare coltivazioni dell'olivo in Piemonte e Valle d'Aosta.

Da ottobre 2004 presso l'Istituto Professionale Statale per l'Agricoltura e l'Ambiente "V. Luparia" di San Martino di Rosignano (AL) è a disposizione in modo sperimentale per tutti gli associati un frantoio per la spremitura delle olive.

Gli attuali soci dell'ASSPO sono 157 (dicembre 2006) ma le adesioni sono in continuo aumento.

CONSIGLIO DIRETTIVO
Baratono Pierluigi - Presidente
Casamento Aquilina Anita - Vice Presidente
Lomagno Pietro - Vice Presidente
Massone Piersandro - Segretario
Ronchetti Luigi - Responsabile amministrativo
Giovanetto Luca
Martinelli Dario
Poy Andrea
Tartaglino Edoardo